ベジタブルだからベジタリアン？
かつての私も含めてベジタリアンではない人のほとんどが誤解しているのがこれでしょう。
ベジタリアンは野菜（ベジタブル）しか食べないからベジタリアンというわけでないのです。しかし、ベジタリンを日本語で言えば菜食主義者ではないのかと思いますよね。
これはとてつもない誤訳と言えるでしょう。そもそもベジタリアンの語源はラテン語のvegetus（ベゲタス 活力のある、健康との意）からきています。つまり活力のある健康的な食生活を送る人という意味でのベジタリアンなわけで、ベジタブルしか食べないからベジタリアンではないのです。
ただ、健康に良い食べ物というと果物や野菜であるので、基本動物食よりも菜食になるわけです。そのため、野菜や穀物、果物の他に卵は食べるベジタリアン、乳製品は食べるベジタリアン、卵と乳製品を食べるベジタリアン、ニンニクやニラなどは食べないベジタリアンなど、それぞれが健康に良いと思うものを食べ、健康に悪いと思うものを食べないというのがベジタリアンとなります。
ぞれぞれの共通項は基本が菜食というところでしょうか。
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