パンだって食べたい
花粉症ダイエットがいくら和食が基本だと言っても、やはりパンだって食べたいじゃないですか。しかし、市販のパンはほとんど食べれません。市販のパンはほとんど乳製品が使われているからです。
なので、パンを食べたいのならホームベーカリーを買って家で焼いてください。で、ホームベーカリーのレシピに牛乳と書いてあるところは豆乳で代用してください。油もバターなどは使わずに（マーガリンもトランス脂肪酸の含有量が多いので使わない方がいいです）、オリーブオイルやグレープシードオイルなどで代用すれば美味しくパンが焼けます。これに豆乳クリームチーズとジャムなどをつけて食べたらとても美味しいですよ。
もちろん、全粒粉の小麦よりも精製した小麦で焼いたパンの方が美味しいのですが、できれば全粒粉のがよいでしょう。たまには精製した小麦でも良いでしょうが、花粉症ダイエットでは基本は全粒粉の小麦です。
ちなみに、普通の白い小麦でパンを焼くなら、スーパーでよく売っているカ○リアとかの安い小麦を使わず、北海道産のはるゆたかで作ると味が全然違います。めちゃくちゃ美味いです。値段は張りますが、その価値はありますよ。