代表的なアレルゲンである卵と乳製品は怪しいか
卵についてはどうでしょうか。卵はエビ・カニや牛乳、蕎麦などと並び、アレルゲンの代表選手です。怪しいですねえ。しかし、卵アレルギーと花粉アレルギー（花粉症）と何の関係があるのかと言われれば、アレルギー発症のメカニズムは一緒かも知れませんが、卵アレルギーと花粉症との相関関係に着目した研究やデータを見つけることができなかったので、なんとも言えません。
また、これもデータがないのではっきりは言えないものの、和食にも卵を使った料理があるように戦前から卵は結構食べられている気がします。
牛乳などの乳製品も怪しいです。代表的なアレルゲンですし、日本に於いては戦後飛躍的に消費量が伸びている点や欧米では昔から常食されている点も怪しさに輪をかけています。もちろん、肉と同様にこのような消極的に支持する理由だけで牛乳やチーズなどの乳製品が花粉症の原因であるとは言えません。
しかし、検討した三つの推測された花粉症の原因（スギ花粉の吸入過多、ディーゼルの排気ガスに含まれる微粒子、食生活の変化）の内、「食生活の変化が原因説」には否定できない部分があることは分かりました。
食生活の変化が花粉症の原因の検証２関連ページ
- スギ花粉の増加
- 昔よりもスギ花粉の絶対量が増えたことにより、花粉症という病気が日本に発生したという推論。
- 「花粉量の増加が花粉症の原因」の検証
- スギ花粉の量が増えたことだけでは、従来日本にはないとされていた花粉症が爆発的に増えたことを説明できない。
- ディーゼルの排気ガス
- ディーゼル車の排気ガスに含まれる微粒子が花粉症の原因であるという説。
- 「ディーゼルの排気ガス中のSPMが原因」の検証
- ディーゼルの排気ガスが花粉症の原因であるとする実験結果は信憑性があるとは思えない。
- 「ディーゼルの排気ガス中のSPMが原因」の検証２
- ディーゼルの排気ガスが花粉症の原因だとする研究結果を詳細に調べてみる。
- 「ディーゼルの排気ガス中のSPMが原因」の検証３
- ディーゼル車の排気ガスに含まれている浮遊微粒子物質SPMが花粉症の原因であるという説では海外では昔から花粉症があることが説明できない。
- 食生活の変化
- 食生活の変化が花粉症の原因とする説について考えてみました。
- 食生活の変化が花粉症の原因の検証
- 食生活の欧米化などが花粉症の原因であるとの説を検証していく。
- 原因の特定の難しさ
- これは原因でないと特定するのは比較的易しくても、これが原因であると特定するのは難しい。
- 結論
- 花粉症の根本原因と思われるものは食生活の中でも肉と乳製品と思われた。
- その他の花粉症の原因と言われているもの
- ディーゼルの排気や食生活以外の花粉症の原因と推測されているもの。